Fås som

Bog

Pris pr. stk.

200,00 kr.

160,00 kr. ekskl. moms

Stk.


I alt

200,00 kr.

160,00 kr. ekskl. moms

Madkundskabsundervisning

en fagmetodik

Denne bog om metodik i madkundskab forbinder fagets didaktik med eksempler på undervisningens nære og hverdagspraktiske udførelse.

Bogen udreder en bred vifte af metoder til undervisning i faget. Forfatteren fremdriver i relation hertil begrundelser for, teorier til og faglige overblik over fagets enkelte dele. I centrum står metodevalget, og hvordan det hænger sammen med undervisningens indhold, kontekst og dannelsesmål.

Bogen rummer også korte læremidler til brug i grundskolen, eksempler på undervisningsforløb og metoder til evaluering af madkundskabsundervisningen.

Madkundskabsundervisning – en fagmetodik henvender sig til studerende og undervisere i madkundskab, som vil have konkrete og velbegrundede metoder til, hvordan man kan undervise i faget.

Madkundskabsundervisning

Fås som

  • Bog

Fakta

Ekstramaterialer

ISBN:
9788741274171
Udgave:
1
Udgivelsesdato:
15. august 2019
Sider:
144
Redaktør:
Henrik Juul

Vi bruger cookies på www.hansreitzel.dk

Det gør vi for at sikre en god brugeroplevelse og for at indsamle statistik, der kan være med til at forbedre din oplevelse af siden. Hvis du klikker dig videre på siden, accepterer du samtidig vores brug af cookies. Læs mere om cookies